'''''Molcajete'''''

'''''Molcajete'''''

CeSaR
Este es un molcajete,hecho de una piedra volcanica muy dura y pesada,el molcajete se utiliza para hacer salsas como el ''GUACAMOLE ''por medio de una piedra por la cual se tritura cualquier alimento,especialmente los chiles con los que al estar triturados se les hecha agua adentro del molcajete,se mezcla y listo.Ademas se tiene que presionar con fuerza la piedra del mocajete para moler mejor ,y este utencilio de cocina mexicana usado desde la antiguedad puede durar hasta 2 generaciones ya que los molcajetes buenos estan hechos de piedra volcanica muy dura y son muy pesados ya que pesan 4 o 5 kilogramos. #chile #comida #mexico #MOLCAJETE #piedra #salsas #triturar #volcanica
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